Cifras oficiales de PROMPERÚ con datos de SUNAT, cerradas a 2025 y con la partida arancelaria al lado. Sirven para dimensionar el origen, no para prometer un precio.
Agroexportaciones del Perú en 2025
MIDAGRIExportaciones agrícolas orgánicas del Perú en 2025
CIEN-ADEX (SUNAT)Hierbas, especias y condimentos exportados en 2025
CIEN-ADEX vía Agraria.pePerú, 4.º origen de las importaciones orgánicas de la UE y 1.º en café, té, cacao y especias
Comisión EuropeaEE. UU. retira el colorante sintético Rojo n.º 3: alimentos deben reformularse antes del 15/01/2027
U.S. FDACarmín de cochinilla: FOB 2025 casi duplicado
PROMPERÚ / Exportemos.pe (SUNAT)Datos de PROMPERÚ con fuente SUNAT, por partida arancelaria.
Destinos, evolución y lectura de cada línea. Pulse para desplegar.
El valor FOB casi se duplicó en 2025 (+94 %) con solo +29 % de volumen: el precio medio pasó de ~121 a ~182 USD/kg. En ene-jun 2026 el FOB sube otro 3,6 %.
Flujo de grano pequeño (0,56 M USD en 2025, +252 %); el grueso del valor del achiote sale como extracto (bixina/norbixina) en la partida 3203.00.19.
Partida que agrupa extractos colorantes vegetales distintos del carmín, entre ellos bixina/norbixina de achiote; no se publica el desglose solo de achiote. FOB 2025 +48 %.
EE. UU. absorbe el 61 % del valor. 2025 cerró con −12,6 % en FOB, pero ene-jun 2026 repunta +14,8 %.
México y EE. UU. suman el 88 % del valor. En 2025 el volumen creció +5 % pero el FOB cayó −19,5 % por menores precios; en ene-jun 2026 el FOB se recupera +9 %.
Formato de valor agregado mucho menor que el entero (9,2 M USD en 2025, −18 %); EE. UU. compra más de la mitad.
Junín concentra el 95 % del valor exportado. En 2025 el volumen subió +10 % pero el FOB bajó −15 % por caída de precio; ene-jun 2026 +8 % en FOB y +35 % en volumen.
Nicho de valor agregado: 2,9 M USD en 2025 (+18 %), con valor unitario medio (~3,1 USD/kg) casi el doble que el jengibre fresco (~1,7 USD/kg).
Países Bajos compra más de la mitad (puerta de entrada a la UE). 2025 cerró con +40 % en FOB y +47 % en volumen.
El FOB 2025 cayó −28 % pese a +14 % de volumen (precio medio a la baja). Japón triplicó compras en 2025; ene-jun 2026 el FOB sube +10 %.
Superalimento peruano de mayor volumen: 151 M USD en 2025 (+13 %); EE. UU. 42 %. Ene-jun 2026 +22 % en FOB.
Cuarto producto agroexportador del Perú en 2025 (913 M USD, +23 %). En ene-jun 2026 el FOB cae −55 % con volumen +5 %, reflejo de la corrección del precio internacional.
Mercado pequeño (1,3 M USD en 2025, +9 %) liderado por EE. UU.; en ene-jun 2026 el FOB cae −53 %.
Polvo y harina concentran el 87,3 % del valor exportado; más del 70 % de los envíos tiene certificación orgánica.
Perú exporta sobre todo carmín procesado; la cochinilla seca es un flujo pequeño (2,0 M USD en 2025) concentrado en Japón y México. En ene-jun 2026 ya supera todo 2025.
Exportación marginal (~0,01 M USD en 2025): Perú no es origen relevante de vainilla.
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Una cooperativa de la selva central abre la campaña de septiembre a enero, normalmente la de mayor volumen, pero anticipa envíos inferiores a los de años previos por el clima y la humedad asociada a El Niño. Los precios bajan ligeramente y el sector sigue priorizando Estados Unidos frente a una Unión Europea con exigencias fitosanitarias más estrictas.
Leer en FreshPlaza →Tras ocho años de investigación, la Universidad Nacional Agraria La Molina obtuvo híbridos de maíz morado capaces de reventar conservando sus antocianinas. El objetivo es iniciar producción comercial en 2027 y sustituir parte de las cerca de 30.000 toneladas de popcorn que Perú importa cada año.
Leer en Agrolatam →Las nuevas reglas de la UE contra Ralstonia pseudosolanacearum, aplicables desde el 15 de octubre de 2026, exigen registro de zonas de producción, monitoreo, inspecciones y análisis de laboratorio. Una cooperativa brasileña ya se adaptó con GLOBALG.A.P. y trazabilidad, lo que anticipa más competencia para el jengibre peruano en Europa.
Leer en FreshPlaza →Las agroexportaciones peruanas crecieron 2,5 % interanual hasta julio, lideradas por palta, uva y arándano, con Estados Unidos y Países Bajos como principales destinos. El cacao en grano sumó unos US$ 223 millones y la quinua destacó con un alza cercana al 23 %.
Leer en Agencia Andina →Entre enero y julio de 2026 Perú exportó US$ 89 millones en aceites esenciales, cosméticos y tensioactivos, un 6,8 % más que un año antes. El artículo recuerda que Perú aporta entre el 70 y el 80 % del carmín mundial y que promociona insumos como maca y sacha inchi con enfoque de abastecimiento ético.
Leer en Home & Personal Care Middle East & Africa →Un exportador peruano advierte que la mayor oferta de China y Brasil satura los mercados, mientras los protocolos de la UE sobre Ralstonia desvían envíos hacia un Estados Unidos ya saturado. El Niño y menores intenciones de siembra generan dudas sobre los volúmenes de 2027.
Leer en FreshPlaza →El precio promedio de exportación del carmín peruano subió a US$ 209,95/kg en julio de 2026 tras caer a US$ 138,20 en junio. En enero a julio se exportaron unos 409 mil kilos por US$ 73 millones, con descensos de 12,5 % en volumen y 19,5 % en valor frente a 2025.
Leer en Revista Lombriz →El informe sitúa a Sudamérica como el foco más volátil del mundo: la ruta Shanghái a costa oeste sudamericana subió 53,7 % hasta US$ 7.870/FEU por racionamiento de capacidad. En cambio, las tarifas hacia Europa bajaron por demanda débil y sobreoferta de buques.
Leer en Bertling →La salida de los colorantes sintéticos en EE. UU. hacia 2027 podría multiplicar la demanda de colores naturales muy por encima de la capacidad agrícola disponible, según un informe de la industria de confitería. Achiote, páprika, cúrcuma y carmín dependen de abastecimiento importado y concentrado, lo que exige invertir en cultivo y extracción.
Leer en Bakery&Snacks →DP World propone ampliar el Muelle Sur del Callao para elevar su capacidad de 2,7 a 4,3 millones de TEU al año, con un área de antepuerto de 20,8 hectáreas. La terminal superó en 2025 los 2 millones de TEU anuales, la primera de la costa oeste sudamericana en lograrlo.
Leer en PortNews →COSCO inauguró un servicio semanal entre Paita, Chancay y Caldera (Costa Rica), ampliando la red de rutas del megapuerto. Según la nota, Chancay ha reducido el tránsito Perú a China a unos 23 días y los costos logísticos en torno a 20 %.
Leer en DataPortuaria →Al expirar el 24 de julio los aranceles temporales de la Sección 122, EE. UU. los reemplazó por aranceles por país bajo la Sección 301, en general de 10 % o 12,5 %. El análisis señala excepciones para ciertos productos agrícolas como café, carne y frutas tropicales.
Leer en AS/COA →SENASA aprobó medidas fitosanitarias transitorias para que el jengibre y la cúrcuma frescos enviados a la UE y el Reino Unido certifiquen la ausencia de Ralstonia pseudosolanacearum. La medida responde al Reglamento de Ejecución (UE) 2026/826 y alcanza a todos los operadores de la cadena exportadora.
Leer en Infobae →Perú concentra entre el 70 y el 80 % de la oferta mundial de carmín y exportó US$ 339,35 millones en 2025, con Dinamarca, Brasil y EE. UU. como destinos principales. La prohibición del Rojo 3 por la FDA impulsa la búsqueda de alternativas naturales, y China crece a más de 50 % anual como comprador.
Leer en Infobae →En el Foro Internacional de Puertos, los operadores alertaron de colas de camiones de hasta 13 km en los accesos al Callao, que recibe unos 5.000 camiones diarios. Consideran insuficientes las mejoras previstas frente a una demanda que movió 3,3 millones de contenedores en 2025.
Leer en Infobae (EFE) →El 4 de mayo de 2026 la Comisión Europea publicó guías, FAQ y un borrador de acto delegado para simplificar el EUDR, confirmando su aplicación el 30 de diciembre de 2026 sin nuevo aplazamiento. Estima un ahorro de cerca de 75 % en costos de cumplimiento, aunque la debida diligencia sigue vigente para productos como el cacao.
Leer en Hogan Lovells →En el primer trimestre de 2026 Perú exportó 11.251 toneladas de cacao en grano, 29 % menos, con un precio medio que cayó a unos US$ 4.826/t desde más de US$ 10.000. Los derivados sumaron US$ 84 millones, con la manteca de cacao como producto de mayor precio.
Leer en StoneX →Perú exportó US$ 600,9 millones en hierbas y especias en 2025, solo detrás de México, con un crecimiento medio anual de 12,3 % desde 2000. Tacna destaca como polo exportador de orégano, páprika y jengibre hacia Brasil, la UE y países vecinos.
Leer en FreshPlaza →El reglamento modifica el Reglamento de Ejecución (UE) 2019/2072 sobre plagas y reglas de introducción de vegetales en la Unión, incluidos los requisitos para rizomas de jengibre y cúrcuma frente a Ralstonia pseudosolanacearum. Varias de sus disposiciones se aplican desde el 15 de octubre de 2026.
Leer en EUR-Lex (European Commission) →Las exportaciones de páprika crecieron 10 % en valor en febrero pese a una caída de 14 % en volumen, con un precio medio que subió de US$ 3,00 a US$ 3,85 por kilo. México absorbió el 73 % del valor exportado, seguido de Estados Unidos.
Leer en AgroPerú →Datos actualizados el 23/09/2026. Cifras de exportación: PROMPERÚ / Exportemos.pe con fuente SUNAT (a junio de 2026). El valor unitario es FOB entre volumen, no una cotización. Las variaciones 2024 se calculan a partir del porcentaje publicado.
